Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
F. Régnier ; J. Erceau ; V. Gosset |Parmi les aspects abordés dans ce dossier : la lutte contre la précarité alimentaire (avec notamment la mise en place de tiers-lieux dédiés), les liens entre alimentation et santé mentale, les troubles de la conduite alimentaire, les enjeux des [...]
Article
T. Saint-Pol de ; J-P. Poulain ; A. Lhuissier ; M-C. Le Pape ; M. Plessz ; S. Carof ; F. Régnier |Ce dossier met notamment l'accent sur le fait que l'alimentation est au coeur des inégalités sociales de santé et il analyse les caractéristiques de la recherche sociologique sur l'alimentation. Il s'intéresse ensuite au rapport au petit-déjeune[...]
Article
En matière de normes d'alimentation et de corpulence, cet article souligne notamment le maintien d'une forte hiérarchie sociale opposant catégories aisées et catégories modestes. Il montre que les membres des catégories aisées sont soumis à des [...]
