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de l'Institut du Développement Social (IDS) Normandie

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Quelle alimentation pour nos enfants ? (Dossier)

M. Hélan ; V. Boggio ; S. Demanche ; D. Montoux ; J. Puisais ; L. Sirolli |

Revue Le Journal des professionnels de l'enfance (n°66, Septembre / Octobre 2010)

Après avoir retracé l'évolution des rapports de l'enfant à l'alimentation, ce dossier propose une réflexion sur les démarches développées pour l'éducation gustative et nutritionnelle dans le cadre scolaire, puis il aborde la question des trouble[...]

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