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Les messages ou paroles qui présentent à un enfant un aliment comme étant "bon pour la santé" permettent-ils vraiment de l'influencer positivement sur le choix de cet aliment ?Article
B. Cyrulnik ; P. Duval ; L. Rameau ; C. Le Bouffant ; N. Gey |S'appuyant notamment sur un rapport de la cour des comptes examinant la politique publique de l'accueil de la petite enfance, ce dossier propose une réflexion sur la recomposition nécessaire de la formation aux métiers de la petite enfance pour [...]
