| Titre : | LES ELEMENTS A RECHERCHER DANS LE BILAN NUTRITIONNEL DU SUJET AGE : NUTRITION ET ALIMENTATION |
| Auteurs : | B. Vellas ; J-L. Albarède |
| Type de document : | Article |
| Revue : | Gérontologie et société (n°43, Décembre 1987 - Janvier 1988) |
| Format : | P.P. 24-31 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Prisme ALIMENTATION ; MALNUTRITION ; PERSONNE AGEE ; VITAMINE |
| Résumé : | Etude sur les risques de malnutrition du sujet âgé à partir d'un bilan nutritionnel pour rechercher les facteurs de risque de malnutrition, des marqueurs de dénutrition protéino-énergétique, des marqueurs d'une carence spécifique minérale ou vitaminique. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 20478 | CERIS | Archives | Empruntable | Disponible |
