| Titre : | COMPLEXITE CULTURELLE : CUISINE ET SOCIETE |
| Auteurs : | M. Douglas ; CNRS |
| Type de document : | Article |
| Revue : | Sociétés (n°19, SEPTEMBRE 1988) |
| Format : | P.P. 6-10 |
| Mots-clés : |
Prisme ALIMENTATION ; CULTURE ; ESTHETIQUE ; SOCIOLOGIE |
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