| Titre : | Ce que manger veut dire (dossier) |
| Auteurs : | P. Bensoussan ; C. Fischler ; M. Bieulac |
| Type de document : | Article |
| Revue : | L'école des parents (n°5, mai 1995) |
| Format : | pp. 26-54 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Prisme ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; APPROCHE HISTORIQUE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; IMAGE DE SOI ; JEUNE ENFANT ; MEDIA ; PUBLICITE ; REPAS ; REPRESENTATION SOCIALE |
| Résumé : | La science, par les cautions médicales détourne le gourmet de certaines nourritures, décrète des interdits, tiraille le mangeur entre gastronomie et diététique, entre plaisir et santé, entre prévention et dégustation. 1 point sur l' évolution de l' alimentation chez les jeunes enfants et sur les comportements alimentaires des adolescents. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 20196 | CERIS | Archives | Empruntable | Disponible |
