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Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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Article
A. Marquet ; L. Hardy ; K. Charras |Ce dossier est consacré aux interventions non médicamenteuses ou interventions psychosociales pour les personnes atteintes de maladies neurodégénératives et privées de traitements curatifs.![]()
Article
L'alimentation est un besoin fondamental. Toutefois, dès lors que l'activité de restauration devient collective, elle obéit à des normes et soulève de nombreuses questions auxquelles ce dossier va tenter de répondre.![]()
Article
Ce dossier montre qu'il existe un véritable enjeu de société à apprendre à mieux se nourrir. Il propose une réflexion sur la posture de l'animateur lors des repas et plusieurs actions : l'éveil par les cinq sens pour les tout-petits ; un atelier[...]![]()
Article
Au sommaire : - état des lieux : les applications de la laïcité - une option spirituelle - spiritualité, religion et fin de vie - les directions face au défi du "vivre ensemble" - la pratique du culte tout au long de l'année - crise de foi - qua[...]![]()
Article
L. Hardy ; P. Giafferi ; C. Rio ; M. Sanchez ; A. Gross |Consacré à l'importance de l'alimentation dans le maintien en bonne santé des personnes vieillissantes, ce dossier croise différentes approches et points de vue (sociologue, diététiciens, gériatres, juristes, acteurs et professionnels de terrain[...]![]()
Article
A. Vion |Reportage à Saint-Louis (Haut-Rhin) où une entreprise spécialisée dans la restauration collective facilite l'insertion professionnelle des personnes handicapées.![]()
Article
Au sommaire de ce dossier : - Le diabète, une pathologie chronique - Rôle de l'aide-soignant en service d'endocrinologie-nutrition - Vivre son diabète autrement avec l'insulinothérapie fonctionnelle - L'examen de la bouche chez le patient diabétique.![]()
Article
Interrogeant l'impact des nouvelles formes de l'alimentation sur l'intervention sociale, ce dossier questionne dans un premier temps les modalités d'adaptation d'une association d'aides alimentaires aux demandes des migrants récemment arrivés en[...]![]()
Livre
Ce livre s’adresse aux professionnels et bénévoles agissant dans le champ de la parentalité. Il leur donne des outils pour savoir comment aborder concrètement la dimension culturelle dans la relation avec les parents, la culture étant entendue i[...]![]()
Livre
Un tour du monde d'initiatives dans plusieurs domaines : nature, bien-être, éducation... pour que l'humanité avance positivement.![]()
Dvd
Faire du "bien manger" un outil d'insertion, tel est le parti pris de la "cuisine centrale" Label Gamelle. Pendant une année, le documentariste a accompagné l'éclosion de ce projet d'économie sociale et solidaire. L'entreprise poursuit trois o[...]![]()
Livre
M-C. Parriat-Sivré ; C. Fetz ; M. Degott ; C. Langlois ; J. Lesire ; N. Noel | Paris : Foucher | 2021Ce manuel concerne l'expertise de la vie quotidienne, cœur de métier des intervenants à domicile. Rédigé sous forme de fiches techniques synthétiques avec de nombreux schémas, il couvre les domaines suivants : alimentation, nutrition, santé et h[...]![]()
Ressource formative
L'objectif de ce volet relatif aux spécificités de l’accompagnement des personnes polyhandicapées et de renforcer les connaissances des professionnels liées à la singularité des publics et de créer des savoirs partagés pour les intervenants. Que[...]![]()
Livre
30 experts présentent des solutions concrètes pour réduire les inégalités dans ces différents domaines : discriminations, éducation, revenus, protection sociale, fiscalité, travail, santé, sécurité et justice, modes de vie, territoires, environn[...]![]()
Livre
P. Pitaud | Toulouse : Erès | L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées... et des autres | 2021Cet ouvrage est issu du colloque "Autour de la table, vieillir, vivre et manger ensemble avec plaisir : apologie du repas festif et de la convivialité dans l'avancée en âge" (2019). Les contributeurs ont cherché avant tout à aborder la question [...]