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Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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La fréquence des vagues de chaleurs plus intenses et plus longues, exigent de la part des équipes d'animation des ACM d'anticiper, de s'adapter et de réagir auprès des publics vulnérables qu’ils accueillent. Ce dossier présente des mesures pragm[...]
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Ce dossier explore les enjeux de santé en milieu rural à travers la diversité des territoires, des inégalités sociales et des vulnérabilités renforcées par les conditions de vie. Différentes initiatives locales contribuant à la prévention de la [...]
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Ce cahier spécial de 16 pages s'intéresse à l'écologie populaire. Il montre comment les classes populaires sont associées au projet écologique et présente des actions menées notamment dans différents quartiers populaires d'Île-de-France, en mati[...]
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Les politiques publiques de prévention en santé n’atteignent pas les publics les plus vulnérables pour les amener à adopter de bonnes pratiques. Ce dossier met en évidence la nécessité de renforcer cette prévention en se rapprochant de ces popul[...]
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Star mondialement reconnue de la photographie contemporaine, l'artiste anglais, Martin Parr est à l'honneur dans ce numéro de DADA. A travers son univers coloré et espiègle, ces œuvres sans filtre sont connues pour son regard caustique sur la so[...]
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Présentation d'une intervention sociale pluriprofessionnelle et interinstitutionnelle menée autour de cette question : comment concevoir localement un accès de qualité à une alimentation saine pour tous et toutes ?
Article
Ce dossier met en évidence le rôle essentiel des associations en direction de publics précaires, dans un contexte où les enjeux de solidarité et de justice sociale, pourtant indissociables de la transition écologique, n’apparaissent pas priorita[...]
Article
Dans un contexte d'augmentation de la précarité alimentaire, ce numéro montre les actions menées sur les territoires, notamment par les acteurs de l'aide alimentaire, CCAS, épiceries sociales et solidaires,...qui s'engagent dans la lutte contre [...]
Article
Présentation de l'accompagnement mené par une équipe pluridisciplinaire de la Maison d'enfants diététique et thermale de Capvern-les-Bains (Hautes-Pyrénées) auprès des jeunes en situation de surpoids ou d'obésité pour renouer avec l'estime de soi.
Article
E. Salvat ; B. Friot ; B. Bonzi ; D. Paturel |Comment l'alimentation, marqueur de pauvreté et révélateur d'inégalités, peut-elle devenir un levier de transformation sociale ? Comment dépasser une logique purement assistancielle pour construire des réponses émancipatrices ? Ce dossier examin[...]
Article
F. Régnier ; J. Erceau ; V. Gosset |Parmi les aspects abordés dans ce dossier : la lutte contre la précarité alimentaire (avec notamment la mise en place de tiers-lieux dédiés), les liens entre alimentation et santé mentale, les troubles de la conduite alimentaire, les enjeux des [...]
Article
Quand l'actualité du monde est anxiogène ou que nous affrontons des épreuves au niveau personnel, comment peut-on se détacher des pensées négatives ? Des chercheurs, philosophes et autres personnalités proposent dans ce dossier différents moyens[...]
Article
Ce dossier aborde l'alimentation et la qualité nutritionnelle des repas des patients en milieu hospitalier ou en institution. Il souligne l'importance du rôle de l'aide-soignant autour de la notion de plaisir et de l'amélioration des saveurs des[...]
Livre
Quelle est la pièce de l’habitat qui abrite le plus de microbes ? Pourquoi l'éponge est-elle à bannir de nos cuisines et salle de bain ? Faut-il laver ou désinfecter son sol ? Connaissez-vous les 4 fantastiques à avoir à la maison ? A travers ce[...]
Article
Ce dossier se penche sur les diverses façons dont s'expriment les inégalités sociales de santé, et sur les accompagnements et autres types d'action qui peuvent les réduire. Parmi les aspects abordés sur la santé au prisme de la précarité : l'acc[...]
