Mots-clés
Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (546)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article
C. Dazelle ; N. Gelbert ; G. Gremmo-Féger ; A. Manela ; L. Razanamahefa ; D. Rieu |Propositions du groupe de travail du Programme national nutrition-santé (PNNS 2) qui dresse un état des lieux de l'allaitement en France (taux d'enfants allaités en maternité...) ; présente les déterminants de l'allaitement (facteurs liés à la m[...]Article
M. Hélan ; V. Boggio ; S. Demanche ; D. Montoux ; J. Puisais ; L. Sirolli |Après avoir retracé l'évolution des rapports de l'enfant à l'alimentation, ce dossier propose une réflexion sur les démarches développées pour l'éducation gustative et nutritionnelle dans le cadre scolaire, puis il aborde la question des trouble[...]Article
G. Laroque ; H. Escalon ; F. Beck ; P. Cardon ; M. Segretain ; H-S. Mesnage ; A. Bodineau-Mobarak |Les politiques de maintien à domicile font que la question de la dénutrition des personnes âgées devient une problématique pour les aidants professionnels et familiaux. Trois grandes parties de ce dossier sont présentées pour traiter de la quest[...]Article
En France, 22 millions de personnes souffriraient d'allergies et certaines allergies peuvent être très graves. Présentation des différentes allergies : alimentaire, aux pollens, aux médicaments, et les allergies de contact au latex et aux produi[...]Article
Le soignant a une place importante dans l'accompagnement du patient alcoolo-dépendant. Cet article décrit la place des consultations ; le pouvoir du soignant ; la mise en route du changement ; la place du groupe de parole ; la poursuite du trava[...]Article
Enquête sur l'appréciation du vécu au travail de patients hospitalisés pour sevrage d'alcool par la mesure du stress, de la souffrance au travail et de la qualité de vie perçue, ainsi que par la recherche d'une consommation d'alcool liée à ce vécu.Article
Présentation de l'état des connaissances des pratiques de l'allaitement pour la santé physique, mentale et psychique de l'enfant ; de la prise en compte de la question socioculturelle de la pratique de l'allaitement en France. Il est question ég[...]Article
L'Agence nationale de lutte contre l'illettrisme (ANLCI) a mis en place en 2004 le «Forum permanent des pratiques». Ce forum a pour but de faire connaître et partager les pratiques qui ont contribué à la lutte contre l'illettrisme. Ces divers tr[...]Article
Les contenus de l'éducation pour la santé s'appuient sur des savoirs scientifiques, sur le développement des compétences - savoir-être et savoir-faire - et sur des pratiques sociales. Ce dossier, dans une première partie propose un ancrage théor[...]Article
L'association Halte Pouce à Montpellier a organisé une réunion entre des professionnels et des parents qui témoignent du déroulement des repas et des nuits des enfants handicapés. Ils partagent leurs expériences et leurs astuces pour nourrir le[...]Article
J. Barou ; F. Hal ; C. Aholou Coffi ; F. Giraud ; H. Soyturk |Ce dossier apporte un éclairage sur plusieurs aspects de la relation entre alimentation et migration. Les migrations sont une occasion de rencontre culinaire et de métissage gastronomique. L'importance de l'identité des migrants autour des prati[...]Article
Les enjeux sanitaires de l'obésité sont désormais bien connus. Cet article se penche sur deux impératifs : distinguer les nouvelles stratégies de minceur des stratégies de lutte contre l'obésité, et souligner les difficultés obscures du traiteme[...]Article
"Permettre aux personnes qui en ont besoin de se nourrir décemment" en échange d'une participation financière modique , tel est l'objectif des épiceries sociales. Quel travail font -elles pour améliorer la nutrition ? Quel accompagnement vers l'[...]Article
Témoignage d'un éducateur spécialisé exerçant au sein d'une MECS, qui montre en quoi le temps du repas fait partie intégrante du travail éducatif.Article
La directrice d'une école comptant environ 80% de familles émigrées a sollicité le "café de paroles pour parents et enseignants" (CPPE) et H. Mewa Tchoffo pour d'analyser la question de l'alimentation. L'objectif était de comprendre les difficul[...]