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Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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Article
Se nourrir en prison n'est pas qu'une affaire de calories. Cette assertion, vraie pour tout individu dans n'importe quel cadre, prend une dimension particulière pour les détenus que l'enfermement rend passifs et isolés : enquête.Article
L'auteur propose ici d'appréhender le monde de l'adolescence à partir de l'alimentation en tant "qu'objet total", l'adlescence étant l'âge où plus qu'à n'importe quel autre ils se nourrissent, se remplissent pour se construire.Article
La nourriture est l'un des vecteurs les plus importants de la transmission au sein des familles, elle est au coeur de l'instauration des relations précoces à la mère, elle sollicite ce qui est de l'ordre de la sensation et de la perception, elle[...]Article
P. Huerre ; D. Marcelli ; J-P. Corbeau |Depuis quelques années, l'obésité gagne du terrain et touche de plus en plus d'enfants et d'adolescents. Les différents professionnels de l'enfance sont d'autant plus préoccupés que souvent ce "trop de poids" accompagne ou/et occasionne un mal ê[...]Article
Partir en camping avec des enfants ou des adolescents, cela se prépare. Ce dossier donne des conseils pour le choix du matériel, pour la préparation du camp, pour le montage, l'aménagement et l'entretien de la tente. En complément des fiches pra[...]Article
L'alimentation a une incidence directe sur la santé. Aussi est-il capital d'évaluer le statut diététique d'une personne quels que soit son âge et son état, malade ou en bonne santé. Ce dossier passe en revue le comportement alimentaire des franç[...]Article
Assurer la qualité de la nutrition et de la restauration dans les établissements de santé est un impératif incontournable dans une démarche qualité. La création d'un CLAN doit permettre d'atteindre cet objectif, et les aides-soignants, du fait d[...]Article
L'enfant polyhandicapé fait de gros efforts pour manger et boire, cet article à l'aide de photographies propose des gestes et des massages pour l'aider efficacement.Article
"Malgré ses déficiences et ses troubles multiples, le jeune polyhandicapé est plus fragile qu'en mauvaise santé. Une surveillance médicale étroite prévient les complications et aide à préserver toutes ses capacités".Article
"Cette étude réalisée chez 55 adolescents consommateurs de cannabis a montré que la plupart connaissaient les phénomènes de tolérance, de sevrage et de dépendance et qu'une forte proportion les avaient éprouvés. Ceci montre la gravité potentiell[...]Article
Le sujet de l'alimentation fait de plus en plus débat dans les sociétés dites d'abondance. Des problèmes se posent tant au niveau de la santé publique que des individus. Face à la recrudescence de l'obésité, de pathologies cardio-vasculaires... [...]Article
Les populations immigrées en France sont en grande partie constituées d'Africains venus d'Afrique subsaharienne. Confrontées dans leur nouveau pays à des changements socio-culturels profonds , dont les pratiques alimentaires sont l'un des aspect[...]Article
Les foyers en situation précaires ne consomment pas assez de produits frais. L'article présente des recettes à base de lait et de légumes qui constituent des plats simples, économiques et équilibrés et redonnent le goût des légumes.Livre
Cet ouvrage concernant l'alimentation des enfants en base âge (de 0 à 3 ans)n'est pas un guide visant à apporter des conseils diététiques aux parents, mais il met à leur disposition les connaissances scientifiques actuelles sur la nutrition infa[...]Livre
Cet ouvrage, écrit par un médecin, part du principe que notre façon de manger et notamment l'alimentation moderne exercent des effets néfastes qui, en conjonction avec des facteurs génétiques et environnements, engendrent un certain nombre de ma[...]