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Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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Les habitudes et besoins des consommateurs accompagnent-ils les innovations en matière d' alimentation ? Le mode de consommation alimentaire des français reste trés traditionnel.Article
L' allaitement est une pratique socialement différenciée, davantage présente aux 2 extrêmes de l' échelle sociale. Une enquête a été réalisée auprès de mères de jeunes enfants de la CAF de Val-de-Marne. Les variations de la fréquence de l' allai[...]Article
Suite de la grille d' analyse proposée dans le numéro précédent de IASS la Revue, qui met en avant ici la qualité de la prise en charge médicale ( le personnel, les locaux ) et l' hygiène de la restauration ainsi que la sécurité de l' établissem[...]Article
F. Chevalier |Revue Empan (n°29, Mars 1998)Le temps du repas dans un foyer d' action éducative.Article
Passage obligé de l' enfance à l' âge adulte, de la dépendance à l' autonomie, l' adolescence est cette période aux contours flous où tout semble se " dérégler " : le corps, le sommeil, l' alimentation, les études, la vie affective. Temps et par[...]Livre
Témoignage d'un visiteur de prison bénévole auprès de détenus alcooliques.Livre
Forte de son expérience de thérapeute et de sa vie familiale, Françoise Dolto nous montre dans des exemples de vie quotidienne : le sevrage, la motricité, le sommeil, la propreté, les relations avec les autres, comment l' enfant se construit et [...]Livre
Après avoir rappelé quelques notions sur l'origine et les conséquences des troubles alimentaires dans la petite enfance et l'enfance, les auteurs se sont intéressés à l'anorexie mentale de l'adolescent et de l'adulte, trouble beaucoup plus mysté[...]Livre
L' auteur défend la thèse selon laquelle une possibilité de changement est possible pour le toxicomane. A partir de cas cliniques, elle propose une réflexion pragmatique et nuancée sur la prise en charge du toxicomane, loin des oppositions réduc[...]Article
Présentation d' un classeur pédagogique " Alimentation atout prix " qui a pour objectif d' apporter des réponses à des situations de précarité ( manque alimentaire ) en contribuant à faire de la préparation et du partage des repas un moment de r[...]Article
La nutrition est aujourd'hui considérée par la communauté scientifique comme partie intégrante de la prévention et santé publique. Ce dossier fait état d' un bilan complet des connaissances, sur les besoins, les carences et les évolutions physio[...]Article
Les français et leurs habitudes alimentaires : état des lieux, typologie des comportements selon leur mode de vie, selon les âges. Des données économiques : agriculture, politiques ( française et communautaire ), aménagement du territoire, agric[...]Article
Dossier sur les méthodes qui favorisent auprès des enfants la prise de conscience de son rapport à la santé. Des grilles d' analyse présentent les diverses théories autour de ce thème. Parmi les articles présentés sont étudiées : - l' ergonomie [...]Article
L' alimentation met en jeu une culture, des valeurs et des idéaux, c' est pourquoi l' innovation en matière d' alimentation est directement liée aux sciences humaines.Article
Série d' articles sur les problèmes de l' obésité de l' enfant et de l' adolescent. Il est question : - des figures de l' obésité et les conduites alimentaires ; - du grignotage et du gavage ; - des facteurs prédictifs de l' obésité de l' enfant[...]