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Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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Article
A. Delourme ; E. Morin ; S. Robert-Ouvray ; R. Dadoun ; P. Prayez |Ce dossier se fonde sur le postulat que la tendresse constitue l' un des fondements du dialogue. La tendresse est abordée sous 7 aspects : - la tendresse comme élément de tissage du lien social ; - le rôle essentiel de la tendresse et de la comp[...]![]()
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Quelle place pour le travailleur social dans la prise en charge du toxicomane ? Pour l' éducateur, il s' agit d' emblée de savoir jouer le jeu et de descendre tout de suite au niveau de la demande qui lui est adressée, sans pour autant laisser c[...]![]()
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Dossier en 3 temps : - le temps des repas en institution pour personne âgée ; - l' expérience et le projet d' une maison de retraite autour notamment des repas mixés ; - l' urgence nutritionnelle en gériatrie, en cas de maladie.![]()
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Présentation d' une fiche pratique de questions qui permettra de mettre en place une dynamique de promotion de la santé au service de toute la collectivité scolaire au sein d' une démarche d' éducation nutritionnelle participative.![]()
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Réflexions sur les rites, règles de vie et hiérarchie des personnes mises à l' écart du monde dans des communautés closes ( asiles, prisons... ). Cet article fait le point sur les relations au travail, à la hiérarchie, au territoire, à la mort, [...]![]()
Article
Série d' articles sur la drogue : - historique et présentation des différentes drogues ; - adolescence et drogue ; - les conduites à risque à l' adolescence ; - la rave et la drogue ; - la drogue comme rite initiatique ; - la prévention et la pr[...]![]()
Article
Bilan d' une recherche sur l' alimentation d' enfants autistes sur une durée de 2 ans.![]()
Livre
Petit ouvrage qui fait le point sur les diverses drogues et leurs effets, sur les risques, sur les processus de dépendance et d' accoutumance.![]()
Livre
Ouvrage pratique de base sur la cuisine au micro-ondes.![]()
Article
Mise en avant de l' association " Dose dépendante " entre les consommations d' alcool et de tabac expliquée par les interactions entre les deux comportements : conditionnement comportemental réciproque, interaction neuro-psychologique... Doit-on[...]![]()
Article
Entre les contraintes scolaires, les règles de vie imposées par la société et sa propre horloge biologique, l' enfant oscille : Hubert Montagner rappelle l' importance du respect des rythmes individuels dans l' acquisition des compétences. - Rap[...]![]()
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Le repas thérapeutique s' inscrit dans le cadre du projet de service. Il s' agit de la participation des soignants au repas des pensionnaires dans un but thérapeutique. Récit d' une expérience dans une unité accueillant des personnes dépendantes[...]![]()
Article
La science, par les cautions médicales détourne le gourmet de certaines nourritures, décrète des interdits, tiraille le mangeur entre gastronomie et diététique, entre plaisir et santé, entre prévention et dégustation. 1 point sur l' évolution de[...]![]()
Article
En 1989, la CNAF instituait les relais d' assistantes maternelles. Dans le département du rhône, ce dispositif s' est traduit de manière originale : ils constituent un pôle de structuration de la garde à domicile. Ainsi un service de " cantine à[...]![]()
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S. Hefez ; A. Maire ; N. Boullenger ; M. Barry ; A. Coppel |Table ronde de spécialistes de la toxicomanie sur les produits de substitution.