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Prisme > QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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Livre
Cet essai est issu d'une thèse en sciences de l'éducation qui prend le moment du repas comme pivot d'une éducation conduisant au savoir, à la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté, défendant l'idée qu'un enfant qui mange avec pl[...]![]()
Livre
À destination de tous les éducateurs (parents, éducateurs spécialisés, enseignants), ce guide permet de mieux comprendre les étapes du développement et le fonctionnement psychologique de l'enfant et de l'adolescent, notamment à travers les momen[...]![]()
Article
Le travail de la terre, la mise en place de potagers, le contact avec la nature et son environnement semblent très bénéfiques et servent de support à l'insertion de publics vulnérables. Comment ces outils sont-ils conçus ? Quels en sont les obje[...]![]()
Article
Au sommaire de ce numéro "Les cahiers de l'animation" : l'animation au prisme du périscolaire ; alimentation correct ; commission repas ; cuisine d'altitude ; équilibrer les menus ; manger bio en séjour.![]()
Livre
Cet ouvrage est le fruit d'une recherche-action de l'association Acolade. Il propose un référentiel de pratiques destiné aux professionnels de l'éducation pour leur permettre de mieux gérer la gestion de la laïcité (en particulier concernant l'I[...]![]()
Livre
Du soin et du relationnel entre professionnel et enfant : recueil d'articles de l'Institut Pikler -1
Les auteures ont toutes travaillé avec Emmi Pikler à la pouponnière de la rue Lóczy à Budapest et nous transmettent dans ce recueil leur conception du soin et de la relation des professionnels au petit enfant.![]()
Article
S. Baillart-Malatray ; P. Chapuis ; C. Magne ; M. Ros ; E. Surieux |Des élèves de l'Institut de formation d'aides soignants (Ifas) mènent une enquête de satisfaction sur la restauration autour de la notion "le repas est un soin", pour enrichir le projet pédagogique de l'Ifas et développer les compétences des fut[...]![]()
Article
Au-delà de la transmission consciente de ses parents, l'enfant reçoit aussi un héritage insconscient à travers des comportements ou des résistances. Parmi ces legs, l'alimentation du nourrisson occupe une place importante, a fortiori dans un con[...]![]()
Article
Dans les établissements les fêtes calendaires rythment l'année et sont l'occasion de rompre le quotidien et ses habitudes, d'apporter une dimension conviviale et familiale où le vivre-ensemble et l'adhésion au collectif sont réaffirmés. Quelles [...]![]()
Article
Présentation d'une étude sur la qualité globale de la relation établie entre l'équipe soignante et le patient.![]()
Article
L'alimentation est un enjeu essentiel de l'accompagnement des personnes âgées et des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Au-delà du besoin physiologique, le repas et sa préparation peuvent favoriser l'autonomie de la personne en insta[...]![]()
Article
En s'appuyant sur un projet de recherche communautaire avec des mouvements d'entraide pour des personnes en difficulté avec l'alcool, les auteurs analysent le devenir d'abstinence dans les 12 mois suivant le sevrage chez des sujets participant à[...]![]()
Article
Ce dossier montre l'évolution de l'implication des CCAS/CIAS dans l'aide alimentaire en mettant en lumière les différentes actions menées dans certaines villes françaises, les différentes formes d'aides mises en oeuvre.![]()
Brochure
M. Ramel ; M-F. Zimmer ; H. Boissonnat-Pelsy ; C. Sibué-De Caigny | PARIS : MOUVEMENT ATD QUART MONDE | 06/2016Le rôle de l'alimentation ne se limite pas à son aspect nutritionnel et sanitaire. Cette étude s’intéresse à la dimension sociale et inclusive d'une alimentation de qualité et de l'acte de se nourrir dans le contexte de la précarité. Une premièr[...]![]()
Article
Au sommaire de ce dossier : - L'insuffisance rénale chronique - Les traitements de l'insuffisance rénale chronique - Le rôle de l'aide-soignante en hémodialyse - La nutrition chez la personne dialysée.