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Résumé :
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Cet ouvrage entend essentiellement proposer des réflexions et des savoir-faire thérapeutiques sur les points essentiels concernant les soins à dispenser aux pathologies anorexiques de jeune fille.Une partie importante de l'ouvrage est consacrée aux psychothérapies : l'approche familiale psychanalytique, le psychodrame analytique, l'approche systémique, le transfert anorexique, la thérapie comportementale et cognitive, l'apport majeur de la psychomotricité dans le traitement de l'anorexie.Pour conclure, il est proposé un certain nombre de remarques sur la physiologie du comportement alimentaire.
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