| Titre : | MANGER, UNE PRATIQUE CULTURELLE. (DOSSIER) |
| Auteurs : | C. Fischler ; J-L. Flandrin ; G. Marchand |
| Type de document : | Article |
| Revue : | Sciences Humaines (n°135, Février 2003) |
| Format : | P.P. 21-41, BIBLIOGR |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Prisme ALIMENTATION ; ANOREXIE ; BOULIMIE ; CORPS ; GOUT ; PATHOLOGIE ; PLAISIR ; SANTE ; SECURITE ; SOCIOLOGIE |
| Résumé : | Quels sont nos comportements face à l'alimentation ? Si dans les pays développés, la quête de nourriture n'est plus un problème, le rapport à l'alimentation n'est pas forcément serein ; plaisir et stress sont souvent mêlés.Ce dossier propose un panorama et des points de repère dans les différentes pratiques culturelles. |
En ligne :
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https://www.cairn.info/magazine-sciences-humaines-2003-2.htm |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| PER00000603-135-1 | Archives | Empruntable | Disponible |
