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Livre
Destiné aux professionnels du secteur sanitaire et social travaillant auprès des personnes âgées, ce livre explique le vieillissement, précise les concepts de capacité intrinsèque et de fragilité. Il détaille le suivi de la capacité intrinsèque [...]
Article
Etude sur les risques de malnutrition du sujet âgé à partir d'un bilan nutritionnel pour rechercher les facteurs de risque de malnutrition, des marqueurs de dénutrition protéino-énergétique, des marqueurs d'une carence spécifique minérale ou vit[...]
