| Titre : | GEOPOLITIQUE DE L'ALIMENTATION |
| Auteurs : | G. Fumez |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | Auxerre : Sciences Humaines Editions, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-912601-75-9 |
| Format : | 127 P., BIBLIOGR |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Prisme AGRICULTURE ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; GEOGRAPHIE ; GOUT ; MONDIALISATION ; POLITIQUE ; TRAITEMENT STATISTIQUE |
| Résumé : | Cet ouvrage tente de démontrer que derrière tous les rapports de force qui façonnent notre planète - se profilent tous les enjeux concernant le type d'alimentation que nous voulons pour demain : la question n'est pas de penser une alimentation pour tous qui serait universelle. Elle est de voir comment garantir un accès le plus large possible à une alimentation de qualité. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 09339 | G- 2 FUME | G- Médecine, santé | Empruntable | Disponible |
