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Les français et leurs habitudes alimentaires : état des lieux, typologie des comportements selon leur mode de vie, selon les âges. Des données économiques : agriculture, politiques ( française et communautaire ), aménagement du territoire, agric[...]Article
Revue Pour (n°151, 1996)Revue sur l' orientation pédagogique de la formation humaine, formation culturelle, dans l' enseignement supérieur agronomique et vétérinaire, les perspectives, la culture. Il s' agirait d' inclure dans les formations les sciences humaines autre[...]Article
L. Thiébaut ; J-P. Sylvestre ; F. Terrasson ; E. Pommaret ; S. Michels |Revue Pour (n°141, 1994)Dossier se composant de 3 parties : 1) " L' homme, la nature et l' agriculture " : évolution de la relation agriculture-environnement ; 2) Les nouveaux contrats : nouveaux modèles de gestion de l' espace ; 3) Les innovations locales : la prise e[...]Article
GREP |Revue Pour (n°143, 1994)Face au débat sur la gestion de la sauvegarde de l' environnement qui met dos à dos, agriculteurs et écologistes, le numéro propose une série d' expériences locales nationales et internationales qui permettent d' avancer des solutions.Article
Comment articuler connaissance scientifique et pratique professionnelle ? Autrement dit comment convaincre des professionnels d' adopter de nouvelles pratiques ? Cette recherche menée auprès d' agriculteurs fait émerger la différence de logique [...]Article
P. Harvois ; R. Lacombe ; M. Allefresde ; R. Caspar ; P. Simonet |INTERROGATION SUR L' IDENTITE DES ACTEURS QUI PARTICIPENT AU DEVELOPPEMENT RURAL ET SUR LE ROLE DE LA FORMATION LES CONCERNANT, EN PARTICULIER LA FORMATION DEVELOPPEMENT. " LA FORMATION DEVELOPPEMENT REPOSE SUR LE POSTULAT QU' IL EXISTE SUR TOUS[...]Article
J-M. Barbier ; DELEGATION A LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; MINISTERE DU TRAVAIL, DE L' EMPLOI ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE |Dossier sur l' étude du changement industriel dans la totalité dans le cadre du programme de recherche en éducation du CNRS et du Ministère de l' Agriculture, terrain d' analyse : une unité de production du secteur de la viande. - Identification[...]Article
R. Burnel ; M. Bordereau ; F. Heil ; H. Mendras ; P. Cormorèche |TOUT LE MONDE S' ACCORDE AUJOURD'HUI POUR PENSER QUE LE MONDE RURAL NE CONSTITUE PAS UNE ENTITE HOMOGENE, MAIS BRILLE AU CONTRAIRE PAR SA DIVERSITE. IL NE SAURAIT NON PLUS ETRE REDUIT AU SEUL MONDE AGRICOLE. EN CONSEQUENCE, L' ANIMATION ET LE DE[...]Article
C. Fischler ; A. Morand ; C. Delfosse ; N. EIizner ; D. Poly |Revue Pour (n°129, JUIN 1991)Quels liens se tissent aujourd'hui autour de l'alimentation ? La table est-elle encore un lien de convivialité ? Le consommateur sait-il toujours comment et de quoi est fait ce qu'il mange ? Plusieurs enjeux apparaissent autour de l'alimentation[...]Article
J. Clément ; J. Danrey ; F. Gateau ; M-P. Hanriot ; F. Orivel ; H. Savy |La mise en place d'un brevet professionnel agricole par unités capitalisables appelle une étude des résultats de cette rénovation. Le devenir des anciens stagiaires met en évidence ses capacités de promotion sociale dans un système de parcours i[...]Article
Si la société de valorisation des territoires et de l'utilisation du temps existe déjà, l'innovation d'une société informationnelle et de service sera de savoir aborder ensemble ces deux réalités.Article
M-E. Chassagne ; U. Bohner ; GROUPE DE RECHERCHE POUR L' EDUCATION ET LA PROSPECTIVE ; J. Mengin ; GREP ; F. Lieberherr-Gardiol ; M. Ritchie |Revue Pour (n°115-116, 1988)En dix ans, les 2/3 de la population paysanne européenne est vouée à la disparition au profit des grandes métropoles. S'agit-il d'une fatalité ? Ne peut-on construire de nouvelles stratégies économiques favorisant des échanges et de nouvelles dy[...]Article
Définition du concept de famille dans les enquêtes agricoles, et analyse des critères propres aux familles agricoles. L'interférence directe entre l'organisation familiale et l'activité professionnelle est une des caractéristiques spécifiques de[...]Article
O. Benoit-Guilbot ; P. Coulomb ; CNRS ; H. Delorme ; J. Remy ; A. Lamarche |Les agriculteurs et les conditions de la production agricole ont changé; cette production s'est industrialisée, elle s'est concentrée et spécialisée, mais aussi sur-endettée. Les auteurs apportent des éléments d'analyse actuels sur la crise de l[...]Article
Des expériences repétées avec des enfants de la campagne dont les parents sont le plus souvent agriculteurs ont permis de cerner une organisation mentale particulière. Ils ont en général une bonne adaptation à la vie quotidienne, mais une inadap[...]