| Titre : | Alimentation / Nutrition (dossier) |
| Auteurs : | G. Laroque ; H. Escalon ; F. Beck ; P. Cardon ; M. Segretain ; H-S. Mesnage ; A. Bodineau-Mobarak |
| Type de document : | Article |
| Revue : | Gérontologie et société (n°134, Septembre 2010) |
| Format : | 225 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Prisme ALIMENTATION ; CCAS ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; DEPISTAGE ; EDUCATION A LA SANTE ; EHPAD ; FACTEUR DE RISQUE ; LIEN SOCIAL ; PATHOLOGIE ; PERSONNE AGEE ; PLAISIR ; REPAS ; SERVICE DE REPAS A DOMICILE ; TRAVAILLEUR AGE ; VIEILLISSEMENT ; VITAMINE |
| Résumé : | Les politiques de maintien à domicile font que la question de la dénutrition des personnes âgées devient une problématique pour les aidants professionnels et familiaux. Trois grandes parties de ce dossier sont présentées pour traiter de la question : - Pratiques alimentaires et contraintes économiques et biographiques - Vieillissement et facteurs de risques de dénutrition - Nutrition : (physiopathologie de la dénutrition de la personne âgée et conséquence pour la prise en charge ; la dénutrition, quelles stratégies de prévention ?...). |
En ligne :
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https://www.cairn.info/revue-gerontologie-et-societe1-2010-3.htm |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| PER00000527-134-1 | Archives | Empruntable | Disponible |
