| Titre : | Quand l'art culinaire s'invite en EHPAD ! |
| Auteurs : | E. Amusan ; A. Auzanneau |
| Type de document : | Article |
| Revue : | Doc'animation en gérontologie (n°33, DECEMBRE-FEVRIER 2012) |
| Format : | P.P. 42-43 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Prisme ATELIER ; CUISINE ; EHPAD |
| Résumé : | Des personnes âgées en EHPAD se lancent dans la préparation de l'art culinaire avec l'aide d'un chef pâtissier pour créer un biscuit : le macaron barisien (Région de Bar-le-Duc). |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| PER00000812-33-1 | Archives | Empruntable | Disponible |
