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Un tableau des comportements des jeunes dans le domaine de l'alimentation et de l'exercice physique à partir d'enquêtes est d'abord dressé. Ensuite, la politique nutritionnelle à l'école est présentée et les recommandations de l'Agence Française[...]Article
fiche pratique sur les troubles de la déglutition, ses manifestations et la marche à suivre face à ce type de problèmes.Article
Comment se nourrissent les personnes âgées en situation de précarité ? comment aider les personnes âgées à mieux manger ? ce dossier propose aux intervenants sociaux des idées pour améliorer l'alimentation des personnes âgées.Article
A la demande d'une association de professionnels de terrain de Lannion auprès de familles en difficultés économiques, une étude a été réalisée dont la méthodologie repose sur l'observation, par les TISF, des comportements alimentaires des fami[...]Article
Se nourrir en prison n'est pas qu'une affaire de calories. Cette assertion, vraie pour tout individu dans n'importe quel cadre, prend une dimension particulière pour les détenus que l'enfermement rend passifs et isolés : enquête.Article
L'auteur propose ici d'appréhender le monde de l'adolescence à partir de l'alimentation en tant "qu'objet total", l'adlescence étant l'âge où plus qu'à n'importe quel autre ils se nourrissent, se remplissent pour se construire.Article
La nourriture est l'un des vecteurs les plus importants de la transmission au sein des familles, elle est au coeur de l'instauration des relations précoces à la mère, elle sollicite ce qui est de l'ordre de la sensation et de la perception, elle[...]Article
L'alimentation a une incidence directe sur la santé. Aussi est-il capital d'évaluer le statut diététique d'une personne quels que soit son âge et son état, malade ou en bonne santé. Ce dossier passe en revue le comportement alimentaire des franç[...]Article
Assurer la qualité de la nutrition et de la restauration dans les établissements de santé est un impératif incontournable dans une démarche qualité. La création d'un CLAN doit permettre d'atteindre cet objectif, et les aides-soignants, du fait d[...]Article
L'enfant polyhandicapé fait de gros efforts pour manger et boire, cet article à l'aide de photographies propose des gestes et des massages pour l'aider efficacement.Article
"Malgré ses déficiences et ses troubles multiples, le jeune polyhandicapé est plus fragile qu'en mauvaise santé. Une surveillance médicale étroite prévient les complications et aide à préserver toutes ses capacités".Article
Le sujet de l'alimentation fait de plus en plus débat dans les sociétés dites d'abondance. Des problèmes se posent tant au niveau de la santé publique que des individus. Face à la recrudescence de l'obésité, de pathologies cardio-vasculaires... [...]Article
Les populations immigrées en France sont en grande partie constituées d'Africains venus d'Afrique subsaharienne. Confrontées dans leur nouveau pays à des changements socio-culturels profonds , dont les pratiques alimentaires sont l'un des aspect[...]Article
Les foyers en situation précaires ne consomment pas assez de produits frais. L'article présente des recettes à base de lait et de légumes qui constituent des plats simples, économiques et équilibrés et redonnent le goût des légumes.Livre
Cet ouvrage concernant l'alimentation des enfants en base âge (de 0 à 3 ans)n'est pas un guide visant à apporter des conseils diététiques aux parents, mais il met à leur disposition les connaissances scientifiques actuelles sur la nutrition infa[...]