BROZZETTI A., BRICAS N. (2006, Mai). A table restaurer le lien social (dossier). In Le Sociographe. n°20,
P.P. 12-108 BIBLIOGR.
Titre : | A TABLE RESTAURER LE LIEN SOCIAL (DOSSIER) |
Auteurs : | A. Brozzetti ; N. Bricas |
Type de document : | Article |
Revue : | Le Sociographe (n°20, mai 2006) |
Format : | P.P. 12-108 BIBLIOGR |
Mots-clés : |
Liste de mots-clés ALIMENTATION ; CENTRE SOCIAL ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ; EXPERIENCE ; INFORMATION ; LIEN SOCIAL ; NOURRITURE ; NUTRITION ; PAROLE ; RELATION MERE-ENFANT ; REPRESENTATION ; SANTE ; SOCIOLOGIE |
Résumé : | Après un arrêt sur les pratiques et les comportements alimentaires puis leurs enjeux sociaux, ce dossier se penche sur le lien étroit entre la parole et la nourriture entre les "mets nourriciers" et "les mets éducateurs" et s'attache à montrer la force de l'infiltration de l'acte alimentaire dans la vie sociale en relevant la complicité des mots avec les mets. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Section | Statut | Disponibilité |
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PER00000747-20-1 | Archives | Empruntable | Disponible |